BRIE DE MEAUX

BRIE DE MEAUX

4,50€Prix

AOC : 1980 / AOP  :1992

PÂTE MOLLE CROÛTE FLEURIE

  • Pâte jaune paille clair, souple et coulante
  • Saveur Douce, fruitée, de noisette
  • Rond de 37 cm / 2,5 à 3 kg
  • Taux de matière grasse de 22%
  • Affiné de 4 à 8 semaines
Poids
  • Dégustation

    Vin blanc, pas trop fruité : Sancerres / Vin rouge fruité : Anjou / Thé : grand Yunnan

  • Origine

    Inventé par les moines de l'Abbaye de Notre-Dame de Jouarre. Aimé et reconnu par les rois de France, et ajouté à la recette de la bouchée à la reine. Sacré roi des fromages et premier dessert lors du congrès de Vienne de 1815, organisé par le prince Talleyrand pour redéssiner les contours de L'Europe.

  • Zone géographique

    Dans les régions de l'Ile-de-France et Champagne

 

Formulaire d'abonnement

02 96 37 54 52

17 Rue Saint-Marc, 22300 Lannion, France

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