BRIE DE MELUN

BRIE DE MELUN

5,60€Prix

AOC : 1980 / AOP  : 2009

PÂTE MOLLE CROÛTE FLEURIE

  • Pâte fondante et crémeuse, croûte marquée, striée brune et blanche
  • Saveur fruitée et notes de champignons, arômes variés
  • Disque de 28cm / 1,5 à 1,8kg 
  • Taux de matière grasse de 23%
  • Affiné de 4 à 12 semaines

 

 

Poids
  • Dégustation

    Vin rouge : de Bourgogne (Côtes de Nuits charpenté) / Vin blanc : (Savennières)

  • Origine

    Au XVIIème siècle, de passage au château de Vaux-Le-Vicomte, La Fontaine le mit à l'honneur dans sa fable. Les mousquetaires du roi abusaient sans vergogne du Brie de Melun arrosé de Bourgogne.

  • Zone géographique

    Dans la Seine-et-Marne et une partie des départements de l'Yonne et l'Aube

 

Formulaire d'abonnement

02 96 37 54 52

17 Rue Saint-Marc, 22300 Lannion, France

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