CHAROLAIS

CHAROLAIS

9,85€Prix

AOC : 2010 / AOP : 2014

PÂTE MOLLE CROÛTE NATURELLE

  • Pâte lisse et ferme, croûte crème ivoire ou bleutée en fleurissant
  • Saveur végétale, de fruits secs et de beurre, note animale plus affirmée lorsqu'il est plus affiné
  • Format de tonnelet, hauteur de 7 cm / 250 à 310 gr 
  • Taux de matière grasse de 28%
  • Affiné au minimum 16 jours
Poids
  • Dégustation

    Vin blanc : "Tête de cuvée" (Chardonnay) du Domaine Tariquet

  • Origine

    À l'origine les ouvriers des villes alentours le mettaient à sécher dans des "chazières" (cages à fromage traditionnelles) : sa taille permet en effet une longue conservation.

  • Zone géographique

    À 60 km de Charolles, dans le Saône-et-Loire, et l'Allier, le Loire et le Rhône (Région Poitou-Charentes)

 

Formulaire d'abonnement

02 96 37 54 52

17 Rue Saint-Marc, 22300 Lannion, France

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